重磅 || 吃了我的辣子鸡丁，以后就是我的人了

我就知道，每个人对辣子鸡丁有着非同寻常的执念，即便他是个不敢吃辣的人……吃鸡的过程就像捉迷藏一样，从头到尾在辣椒里扒鸡肉，满盘的辣椒让每一块鸡肉都显得宝贵，发现一个漏网之鱼就能令人兴奋不已。

辣子鸡丁的威力……根本不是一般人能够想象的。

或许在吃之前，你对它爱搭不理，但是吃过一次之后，那种独特的口感和味道便是会萦绕在你的脑海之中，让你永远都难以忘怀。下一次一旦闻到辣子鸡丁的香味，看到火辣辣的辣椒，便会不由自主地口齿生津，心生向往。

像不像我们的爱情，看起来香气四溢红红火火，吃过之后却总被辣得痛不欲生，然而辣劲刚过，又会朝思暮想。

言归正传，让我们来深入了解一下辣子和鸡丁吧。

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

做这款辣子鸡，我们是质朴而虔诚的。

就像有的人，TA的模样却能一直在你脑子里百转千回，有的食物，也能在你人生的每一个重要时刻，缺一不可。

我希望这是食为先精心准备的辣子鸡丁。

如果觉得好吃，嘿嘿，那吃了我的辣子鸡丁，从此，你就是我的人了。